ミタキタミ・北見食べ歩き紀行

忘年会で泥酔したあと、じまん村向かいにある甲龍でラーメン食べました。

めちゃくちゃお腹いっぱいなのに、なぜか一人前を注文。
震える手でレンゲをもって、ズルズル・・・・
うう・・・・汁・・・・・汁が染みる・・・・・

ズズーッ。

野菜の玉ねぎが甘かったという記憶がうっすらとあります。

ラーメン大好きな同僚においしいよと薦められたので行って来ました。

じまん村・みやま園のラーメン。

奇を衒わないオーソドックスな味がシメにぴったり。

ハフハフ

ズルズル～。

ハァ～染みる～。

キンキンに冷えたビールもおいしいので、再注入も可能ですよ。

緑園通りの山嵐（やまあらし）。
8時くらいにラーメン食べたくて彷徨ってたら吸い込まれました。

こってり背脂と

太麺の力強さがたまらない～

霧色ラーメンでおなじみの海皇（はいふぁん）ですが、あっさり味のスープもあります。

こちらはあっさりしょうゆ。

麺は霧色と同じストレート
にぼしの味がさらっと効いています。

国道沿い・東相内方面にある「麺塾」さん。

魚介のダシががっつり効いたラーメン。

加水率低めの細ストレート麺。

なんと、替え玉無料で極細麺が味わえるとのこと。

すかさず注文。最初の麺よりもさらに細く、するっと食べられます。
ふぅふぅ。

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麺処　麺塾
【住所】北見市西三輪7丁目711-16
【電話番号】0157-33-5638
【営業時間】11時～15時、17時～

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→過去の紹介記事（つけ麺）はこちら

味広食堂のしょうゆラーメン380円。

あっさり淡白な味がクセになる。
3時のおやつにスナック感覚でいける一杯。

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味広食堂
【住所】北見市常盤町3丁目16-8
【電話】0157-24-8305

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→過去の紹介記事１はこちら
→過去の紹介記事２はこちら

今日は本丸。

本丸に来るといつもしょうゆラーメン。

コシのある太い麺がガツンときます。

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らーめん本丸
【住所】北見市光西町１８８−５
【電話番号】0157-26-2867
【営業時間】11時～20時
【定休日】月曜
地図はこちら

山下町中心部にあるラーメン屋「味の蔵」さん。

博多風のトンコツ細麺のラーメンです。
背脂じゃなくて、さらっとした油を使っているので、後口はクドくありません。

ふぅふぅ。ズルズル。

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→過去の味の蔵記事１はこちら（2010.04.02)みそラーメン・ぎょうざ
→過去の味の蔵記事２はこちら（2010.03.26)しおラーメン
→過去の味の蔵記事３はこちら（2010.03.25）しょうゆラーメン

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味の蔵　北見店
【住所】北見市北5条西3丁目16-1　オークビル1F
【電話番号】0157-33-1738

札幌に行ってきました。
中島公園にあるすみれ系の有名店・狼スープへ。
味噌が有名なのですが、最近期間ごとに色々な名店の味を提供していると聞き、行ってみました。
ラーメン共和国みたいに名店の店舗が集まったわけではなく、1店舗で有名店人気の一杯を色々楽しめるという試み。
経営者がどういう方なのか分からないけど、よくそんな難しそうな企画を実現するなぁと感心しました。

今は「札幌・麺屋彩未のみそ」と、「東京・支那そば きび のしょうゆ」の2本立て。
彩未は北見のはる吉さんが修行されていたお店ですね。

食べたことがなかったので、しょうゆを注文。
クセがなく、あっさりとしているのに、淡白すぎないバランスのとれたスープ。

麺は三河屋製麺の細麺。加水率は若干低め。

飲んだ後に食べたくなりそうな味でした。

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狼スープ
【住所】札幌市中央区南11条西1丁目5-1
【電話番号】011-511-8339
【営業時間】平日11:00〜16:00、土日祝日11:00〜20:00
【休業日】水曜日・第二第四木曜日

地図はこちら

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そういえば、震災の影響で話題にならなかったけど、札幌-大通の地下道が完成していました。

広いー。便利ー。

ポールタウンやオーロラタウンのような地下街になるのかな、と思っていたけど、お店はちらほらとある程度。
通路メインの地下道でした。

5条通り・旧「長州」があった場所に新しくオープンした「麺屋このみ」。

背脂入りのこってりスープとさっぱりスープがありますが、今日はご主人イチオシのこってりしょうゆを注文してみました。。



麺は太めの縮れ麺。
こってりスープは流行にのってる感じです。

あっさりスープの方も食べたらまたご報告しますねー。

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