ミタキタミ・北見食べ歩き紀行

北海道・北見市近郊の食べ歩きブログです。
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【ラーメン】銀水(ぎんすい)【釧路】
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釧路ラーメンが好きです。
今回はザンギ王決定戦の近くにあった銀水(ぎんすい)にお邪魔しました。
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鶏がら煮干のあっさりスープに、繊細な極細麺
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おやつ代わりにするするっと
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塩もうまい。
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【洋食】GVSTORA(ガストーラ)【釧路】
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せっかく釧路に来たので、おフランス料理を食べてきました。
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ランチは1575円~。
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自家製パン
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焼きたてなのでほっこりしてました。
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前菜紫キャベツのマリネとモルタデッラ。
言葉の意味がわからないのでウィキペディアで調べましょう。
→ モルタデッラ(mortadella)は、イタリア、エミリア・ロマーニャ州の州都ボローニャで伝統的につくられてきたソーセージ。日本では、ボローニャソーセージとも言う(引用)
あら。フランス料理ではないのか。
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中にはキャベツマリネが入ってました。
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ウニのオムレツ。
オムレツには枝豆が入ってました。贅沢な一品。
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鶏のソテー・バスケーズ
バスケーズ→バスケーズ. Basquais バスク風。バスクはフランス南西部、スペイン国境近くの地方名。主に肉の煮込み料理に付けられ、トマト、ピーマンニンニクなどと一緒に煮込まれる場合が多い

皮がカリカリー。うっめぇ。
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釧路産タラのポワレ・タプナードとフレッシュトマト
タプナード→ フランス南東部プロバンス地方の料理で、黒オリーブ・アンチョビー・オリーブオイル・香草で作ったペースト

トマトがめちゃくちゃ甘っ。
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あんずのコンフィチュールとパンケーキ
あんずの甘酸っぱさが刺激的
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アイスの上にヨーグルトが掛かってるもの。
さっぱりして後口さわやか
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食後の珈琲かエスプレッソが選べます。

おいしかった。また来たい!


GVSTORA(ガストーラ)
【住所】釧路市中園町2-8
【電話番号】0154-31-3635
【営業時間】11時30分~14時、18時~20時30分
【まつり】くしろザンギ王決定戦
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ご当地グルメがブームですね。
釧路はザンギ発祥の地らしく、ザンギ王決定戦がありました。
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結構すごい人!
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「さかまる」さんが昨年の王者らしく、列ができていました。
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お姉さんの胸の谷間が気になって、並んでしまいました。
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さかまるさんのザンギ
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あんかけののった贅沢ザンギ300円
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ふむ・・・おいしそうだ。
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贅沢ザンギ300円

北見の塩焼きそばも出店されていました。
活気のあるイベントでした。
【居酒屋】無頼庵(ブライアン)
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エターナルアイランドパレス1階の無頼庵(ぶらいあん)。
以前、居酒屋鉢兵衛だった場所です。
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飲み放題1時間980円。飲めるお酒の種類が豊富。
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店内。お洒落なマスターが手際よく料理を作ってます。
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まずはビールに突き出しのもやしキャベツ。
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トマトハイ
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シーザーサラダ
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ザンギ
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カリっとさくさく~。肉にはちゃんと包丁が入ってます。
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おにぎり250円

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ナンコツから上げ
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モツ煮込み
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タコザンギ
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日本酒はグイっと奥の松

ふぅ~。
お洒落な雰囲気の店内に、どうしようかと思ったけれど、料理もお酒もおいしい上に、店員さんも気さくで居心地が良かった!

またきまーす。
[【居酒屋】無頼庵(ブライアン)]の続きを読む
【ほか弁】ごはんごはん・ハンバーグ弁当
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ごはんごはんの望来豚ハンバーグ弁当560円。

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甘口デミソースがたまらない。
ご飯がすすみます。

同店では、こがねちゃん弁当幸町店にしかなかった鶏そぼろ弁当が期間限定で復活しています。
管理人の高校時代青春の味。なつかしー。

→ごはんごはんホームページはこちら
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