ミタキタミ・北見食べ歩き紀行

割烹石崎で、4500円料理コース食べてきました。



小松菜の煮浸し

牡蠣

ごま豆腐の揚げ出し

もずく酢

新潟・北雪酒造のNOBU。

お吸い物

冷で頂くことにしました。

お刺身


お・・・旬のマツカワガレイが入っている・・・・ラッキー

焼き物は、のどぐろでした。更にラッキー

たまたま来たご常連さんのおこぼれにあずかりました。
たちの揚げ出し。

カリッとした衣にトロッとしたたち、紫蘇の風味がたまらない

これまた別のご常連の方が持ってきたお歳暮のおこぼれ、佐呂間の牡蠣。

うおおー、酒を飲む手が止められないいいい
北海道弁でいいうところの、「飲まさる」状態。

アナゴと根菜の煮物にゴマ餡がかかってます

さといもホクホク

にゅう麺

軽やかなチーズ風味のパンナコッタ。

う・・・うま・・・
ぐうの音も出ない美味しさ。
残りがちなチーズの風味が、ラズベリーソースの酸味と合わせると気にならず、
食感残した餡の加減も素敵です。
ご主人の甘味のバランス感覚に脱帽。

おいしさのあまり、本日も無事、泥酔。

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割烹　石崎
【住所】北見市幸町５丁目５−７
【電話】0157-61-7111
【定休日】日曜
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