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ミタキタミ・北見食べ歩き紀行

北海道・北見市近郊の食べ歩き・食べ物ブログです。
【実験料理】いももち生地が余ったので
ぬぅ・・・まさかの「タピオカでんぷんはいももちに入れないほうがおいしい」という結論が出てしまったので、いももち生地が余りました。
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揚げ饅頭に変更。
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豚肉と玉ねぎ
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にらを加えて調味料入れてレンジでチン
しょうがやにんにく、醤油砂糖塩コショウ胡麻油あたりをお好みで。
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玉ねぎ入れなければレンジ加熱は不要。
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いももちで包んで
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粉振って
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揚げ焼きに。
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油あまり使いたくないので
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掛けて揚げ焼き。
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できた。
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揚げ饅頭としてそのまま食べてもいいですが、いももちだとやっぱり外に絡む味がほしいですねぇ・・・。
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揚げ出しにしたら美味しかった!

しかし揚げ焼き工程に手間がかかるので、普通のいももちを超えるレシピの発見には至りませんでした。残念。
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