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ミタキタミ・北見食べ歩き紀行

北海道・北見市近郊の食べ歩きブログです。
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【鹿肉】鹿肉缶詰
エゾシカ缶詰-(4)
鹿肉の缶詰いただきました。
ウチは田舎なんで、子どもの頃、よく生肉を頂いたものです。
クセがあるのでいつも調理方法に悩んでいましたが。
エゾシカ缶詰-(3)
しかしこれはおいしかった。
生姜入れて甘辛く煮た後にカレー味を付けてある模様。
うーん、ご飯にも良く合う!
これは画期的な味付け!

今度もらったら真似てみることにします。
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